Chiết xuất Nấm cho ra loại nước chấm có màu nâu sậm đặc trưng, vị mặn sâu và phần hậu vị ngọt dịu. Khác với nước mắm dứa có hương trái cây nhẹ, nước mắm nấm mang vị trầm hơn, phù hợp đặc biệt với các món có nước dùng đậm như lẩu chay, canh củ hầm, hoặc các món kho. Khi dùng làm nước chấm, chỉ cần pha loãng với chút nước ấm, thêm tỏi, ớt và vài giọt chanh là đã có bát nước chấm vừa thơm vừa đậm đà. Hoàn toàn không có thành phần từ động vật. Phù hợp cho người ăn chay trường, chay kỳ và những người ăn kiêng muốn hạn chế muối trong khi vẫn giữ được chiều sâu vị trong bữa ăn.
Thành phần: muối iot, đường tinh luyện, chất điều vị, ...
HDSD: dùng làm nước chấm hoặc chế biến món ăn tùy thích
Bảo quản: giữ kín và để nơi khô ráo.
